食品经营许可证


餐饮店铺开业前都需要办理营业执照和食品经营许可证的。在新零售的背景下,越来越多的企业也需要办理食品经营许可证了。

食品经营许可证几大类型

冷冻冷藏食品经营许可证:速冻肉制品、速冻蔬菜制品、雪糕、冰棍等

牛羊肉食品经营许可证:生猪肉销售,牛羊肉销售

乳制品食品经营许可证:乳制品进货、运输、贮存、销售、退市等全过程

保健食品经营许可证:保健食品经营许可证是单位或个人从事食品生产经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给卫生许可凭证

预包装食品经营许可证:首先是“预先定量”,其次是“包装或者制作在包装材料和容器中”。同时具备这两个特征的加工食品就是预包装食品

进口食品经营许可证:首次进口保健食品、新资源食品、转基因食品以及我国尚无适用标准食品的

食品经营许可证申请基本条件

1、 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2、 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3、 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

4、 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物、

5、 法律、法规规定的其他条件。


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